Producenci
Cukry, czyli sacharydy, to wielohydroksylowe związki organiczne zawierające grupę aldehydową, ketonową albo odpowiadające im formy cykliczne. Obejmują monosacharydy, disacharydy, oligosacharydy i polisacharydy. W syntezie organicznej są stosowane jako chiralne substraty, bloki budulcowe, donory i akceptory glikozylowe, materiały odniesienia oraz prekursory glikozydów, glikokoniugatów i związków wielohydroksylowych.
Czysty erytrytol w proszku - 1000g
69,07 Lei
Cena netto: 56,15 Lei
Czysty erytrytol w proszku - 100g
18,53 Lei
Cena netto: 15,07 Lei
Czysty erytrytol w proszku - 10g
8,56 Lei
Cena netto: 6,95 Lei
Czysty erytrytol w proszku - 25 000g
991,87 Lei
Cena netto: 806,40 Lei
Czysty erytrytol w proszku - 5000g
278,09 Lei
Cena netto: 226,09 Lei
Czysty erytrytol w proszku - 500g
39,40 Lei
Cena netto: 32,02 Lei
Fruktoza - 1000g
69,52 Lei
Cena netto: 56,52 Lei
Fruktoza - 100g
23,17 Lei
Cena netto: 18,84 Lei
Fruktoza - 10g
13,91 Lei
Cena netto: 11,30 Lei
Fruktoza - 25 000g = 25kg
926,98 Lei
Cena netto: 753,64 Lei
Fruktoza - 5000g
250,28 Lei
Cena netto: 203,48 Lei
Fruktoza - 500g
41,71 Lei
Cena netto: 33,91 Lei
Glukoza krystaliczna (dekstroza) Cukier prosty - 1000g
37,08 Lei
Cena netto: 30,15 Lei
Glukoza krystaliczna (dekstroza) Cukier prosty - 100g
9,63 Lei
Cena netto: 7,83 Lei
Glukoza krystaliczna (dekstroza) cukier prosty - 5000g
129,78 Lei
Cena netto: 105,51 Lei
Glukoza krystaliczna (dekstroza) cukier prosty - 500g
23,17 Lei
Cena netto: 18,84 Lei
Glukoza krystaliczna (dekstroza) Cukier prosty - worek 25 000g = 25kg
440,31 Lei
Cena netto: 357,98 Lei
D-(+)-glukoza bezwodna PureLand AR Op.1000g
95,00 Lei
Cena netto: 77,23 Lei
D-(+)-glukoza bezwodna PureLand AR op.500g
59,65 Lei
Cena netto: 48,50 Lei
Trehaloza - Cukier Disacharyd - ( Trehaloza ) 1kg
402,21 Lei
Cena netto: 327,00 Lei
Cukry jako związki wielofunkcyjne
Cukry zawierają kilka grup hydroksylowych oraz centrum karbonylowe lub półacetalowe. Ta wielofunkcyjność daje szerokie możliwości modyfikacji, ale utrudnia selektywne prowadzenie reakcji.
Formy cykliczne i anomery
Monosacharydy często występują w formach cyklicznych, które mogą tworzyć anomery. Konfiguracja anomeryczna wpływa na reaktywność i wynik tworzenia wiązań glikozydowych.
Grupy ochronne w chemii cukrów
Ze względu na obecność wielu podobnych grup –OH często stosuje się grupy ochronne. Pozwalają one tymczasowo zablokować wybrane miejsca i prowadzić reakcję w zaplanowanym centrum.
Glikozylacja
Glikozylacja prowadzi do powstania wiązania glikozydowego między fragmentem cukrowym a akceptorem. Wynik zależy od donora glikozylowego, grup ochronnych, katalizatora, rozpuszczalnika i geometrii centrum anomerycznego.
Zastosowanie i ograniczenia
Cukry są używane w syntezie glikozydów, glikokoniugatów, materiałów chiralnych i wzorców analitycznych. Ograniczeniem może być higroskopijność, wielofunkcyjność, trudna rozpuszczalność w niektórych rozpuszczalnikach organicznych i konieczność wieloetapowej ochrony grup funkcyjnych.
Przeznaczenie produktu
Produkt przeznaczony jest wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, analitycznych, technicznych i badawczych. Nie jest przeznaczony do spożycia, kontaktu z organizmem ani podobnego użytku konsumenckiego.