PRODUKTY
- ORGANICZNE(1280)
- Tiole(1)
- Związki metaloorganiczne(1)
- Alkohole(83)
- Aldehydy(61)
- Azotyny Alkilowe(6)
- Aminy(85)
- Aminokwasy(59)
- Amidy(34)
- Bezwodniki(11)
- Halogenki Kwasowe(5)
- Kwasy karboksylowe(188)
- Barwniki, wskaźniki(103)
- Estry(55)
- Etery(20)
- Halogenki(35)
- Flawonoidy(5)
- Heterocykle(42)
- Węglowodory(42)
- Imidy(1)
- Ketony(32)
- Rozpuszczalniki (premix)(16)
- Związki Nitrowe(15)
- Nitryle(11)
- Sole organiczne(73)
- Fenole(37)
- Polimery(67)
- Cukry(24)
- Związki krzemoorganiczne oraz fosforoorganiczne(1)
- Peptydy(2)
- Terpeny(19)
- Inne(142)
- NIEORGANICZNE(1086)
- SPRZĘT LABORATORYJNY(5158)
- *(1)
- Synteza organiczna(485)
- Przemysł(788)
Wersje językowe
Wersja US umożliwia dostawę do wszystkich dostępnych destynacji.
Producenci
Cukry, czyli sacharydy, to wielohydroksylowe związki organiczne zawierające grupę aldehydową, ketonową albo odpowiadające im formy cykliczne. Obejmują monosacharydy, disacharydy, oligosacharydy i polisacharydy. W syntezie organicznej są stosowane jako chiralne substraty, bloki budulcowe, donory i akceptory glikozylowe, materiały odniesienia oraz prekursory glikozydów, glikokoniugatów i związków wielohydroksylowych.
Glukoza krystaliczna (dekstroza) Cukier prosty - worek 25 000g = 25kg
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Cukry jako związki wielofunkcyjne
Cukry zawierają kilka grup hydroksylowych oraz centrum karbonylowe lub półacetalowe. Ta wielofunkcyjność daje szerokie możliwości modyfikacji, ale utrudnia selektywne prowadzenie reakcji.
Formy cykliczne i anomery
Monosacharydy często występują w formach cyklicznych, które mogą tworzyć anomery. Konfiguracja anomeryczna wpływa na reaktywność i wynik tworzenia wiązań glikozydowych.
Grupy ochronne w chemii cukrów
Ze względu na obecność wielu podobnych grup –OH często stosuje się grupy ochronne. Pozwalają one tymczasowo zablokować wybrane miejsca i prowadzić reakcję w zaplanowanym centrum.
Glikozylacja
Glikozylacja prowadzi do powstania wiązania glikozydowego między fragmentem cukrowym a akceptorem. Wynik zależy od donora glikozylowego, grup ochronnych, katalizatora, rozpuszczalnika i geometrii centrum anomerycznego.
Zastosowanie i ograniczenia
Cukry są używane w syntezie glikozydów, glikokoniugatów, materiałów chiralnych i wzorców analitycznych. Ograniczeniem może być higroskopijność, wielofunkcyjność, trudna rozpuszczalność w niektórych rozpuszczalnikach organicznych i konieczność wieloetapowej ochrony grup funkcyjnych.
Przeznaczenie produktu
Produkt przeznaczony jest wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, analitycznych, technicznych i badawczych. Nie jest przeznaczony do spożycia, kontaktu z organizmem ani podobnego użytku konsumenckiego.