Wanilina w proszku o zapachu wanilii - czysty związek do syntezy - 100g

Proszek waniliny (aromat waniliowy)
Inne nazwy: 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd
Wzór chemiczny: C₈H₈O₃
Masa molowa: 152.15 g/mol
Numer CAS: 121-33-5
Wygląd: Krystaliczny proszek, biały do lekko kremowobiałego
Zapach: Charakterystyczny aromat waniliowy

Wanilina jest aldehydem aromatycznym i głównym składnikiem charakterystycznego zapachu lasek wanilii. Jest szeroko stosowana jako związek pośredni w syntezie organicznej, zwłaszcza w opracowywaniu drobnochemikaliów, funkcjonalizowanych związków aromatycznych oraz jako związek odniesienia w chemii analitycznej.

Właściwości chemiczne i fizyczne

• Temperatura topnienia: 81–83 °C

• Temperatura wrzenia: 285 °C

• Gęstość: ~1.06 g/cm³

• Rozpuszczalność w wodzie: ~10 g/L at 25°C

• Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: Rozpuszczalny w etanolu, eterze dietylowym, chloroformie i acetonie

• pKa: ~7.4 (grupa fenolowa OH)

• Stabilność: Stabilny w warunkach standardowych, z czasem może ulegać utlenianiu w powietrzu i pod wpływem światła

Zastosowania

Synteza chemiczna

• Stosowana jako jednostka budulcowa w syntezie substancji farmaceutycznych, agrochemikaliów i funkcjonalizowanych związków aromatycznych.

Chemia analityczna

• Stosowana jako wzorzec odniesienia w technikach chromatograficznych (np. HPLC, TLC) oraz jako odczynnik do derywatyzacji.

Aromaty i drobnochemikalia

• Związek pośredni do laboratoryjnego otrzymywania syntetycznych analogów substancji zapachowych oraz związków modyfikowanych aldehydami.

Inżynieria materiałowa

• Badana w układach polimerowych i żywicznych pod kątem modyfikacji funkcjonalnej.

Bezpieczeństwo

Hasło ostrzegawcze: Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia:

• H319: Działa drażniąco na oczy.

• H335: Może powodować podrażnienie dróg oddechowych.

• EUH066: Repeated exposure may cause skin dryness or cracking

Zwroty określające środki ostrożności:

• P261: Unikać wdychania pyłu/dymu/gazu/mgły/par/rozpylonej cieczy.

• P280: Stosować rękawice ochronne/odzież ochronną/ochronę oczu/ochronę twarzy.

• P305+P351+P338: IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses if present and easy to do. Continue rinsing

• P337+P313: If eye irritation persists: Get medical advice/attention

Postępowanie i przechowywanie

• Postępowanie: Unikać tworzenia pyłu. Stosować miejscową wentylację wywiewną. Nosić odpowiednie ŚOI.

• Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Chronić przed światłem i ciepłem.

• Niezgodności: Silne utleniacze, silne zasady.

Aspekty środowiskowe

Chociaż wanilina jest biodegradowalna, należy unikać zrzutu na dużą skalę do cieków wodnych. Postępować zgodnie ze standardowymi procedurami postępowania z odpadami chemicznymi.