Glutaminian monosodowy ( MSG ) 2-aminopentanodioinian sodu [CAS: 142-47-2 ] Czysty - 100g

Glutaminian sodu (MSG)

Synonimy: glutaminian sodu, sól sodowa kwasu 2-aminopentanodiowego
Numer CAS: 142-47-2
Numer EC: 205-538-1
Wzór chemiczny: C₅H₈NO₄Na
Masa molowa: 169.11 g/mol
Wygląd: Biały krystaliczny proszek
Zapach: Bez zapachu lub lekko słony

Właściwości chemiczne i fizyczne

• Temperatura topnienia: Ulega rozkładowi przed stopieniem

• Gęstość: ~1.62 g/cm³

• Rozpuszczalność: Dobrze rozpuszczalny w wodzie; nierozpuszczalny w etanolu i eterze

• pH (1% roztworu wodnego): ~6.7–7.2

Zastosowania

• Synteza chemiczna: Związek pośredni w chemii organicznej i peptydowej

• Badania biochemiczne: Stosowany w układach buforowych i badaniach enzymatycznych

• Zastosowanie laboratoryjne: Jako odczynnik lub związek nośny w badaniach dotyczących aminokwasów

⚠️ Niniejsza karta danych pomija zastosowania spożywcze i farmaceutyczne zgodnie z Państwa prośbą.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Klasyfikacja zgodnie z GHS: Nie sklasyfikowano jako stwarzającego zagrożenie zgodnie ze standardami GHS.

Elementy oznakowania GHS

• Hasło ostrzegawcze: Brak

• Piktogramy zagrożenia: Brak

• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: Nie sklasyfikowano jako stwarzającego zagrożenie

• Zwroty wskazujące środki ostrożności:

  • P264: Dokładnie umyć ręce po użyciu.

  • P270: Nie jeść, nie pić i nie palić podczas używania produktu.

Postępowanie i przechowywanie

• Postępowanie: Unikać tworzenia pyłu. Stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej podczas obchodzenia się z dużymi ilościami

• Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym, dobrze wentylowanym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku