Czysty związek kurkuminy Kurkumina czysta >98% 30g

Kurkumina >98%

Inne nazwy: diferuloilometan, Natural Yellow 3, żółcień kurkumowa, 1,7-bis(4-hydroksy-3-metoksyfenylo)-1,6-heptadien-3,5-dion

Numer CAS: 458-37-7

Numer EC: 207-280-5

Wzór sumaryczny: C21H20O6

Masa molowa: 368.39 g/mol

Wygląd: jaskrawożółty do pomarańczowego proszek krystaliczny

Kurkumina jest naturalnie występującym związkiem polifenolowym zaliczanym do diarylheptanoidów. Jest główną kurkuminoidą kurkumy i jest stosowana w zastosowaniach chemicznych, analitycznych i technicznych jako barwnik, wskaźnik oraz związek badawczy.

Ze względu na sprzężoną budowę, grupy fenolowe oraz intensywną żółto-pomarańczową barwę, kurkumina nadaje się do badań dotyczących polifenoli, naturalnych barwników, metod kolorymetrycznych i reakcji kompleksotwórczych.

Właściwości chemiczne i fizyczne:

Postać: proszek krystaliczny

Barwa: jaskrawożółta do pomarańczowej

Temperatura topnienia: około 183°C

Rozpuszczalność w wodzie: praktycznie nierozpuszczalna do słabo rozpuszczalnej

Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: rozpuszczalna w wybranych rozpuszczalnikach organicznych, w tym w etanolu, acetonie i DMSO

Typ związku: diarylheptanoid, polifenol, naturalny barwnik

Właściwości UV/Vis: silne zabarwienie w zakresie widzialnym, odpowiednia do zastosowań kolorymetrycznych

Zastosowania:

Chemia analityczna:

Stosowana jako wskaźnik pH, z przejściem barwy od żółtej do czerwonej w warunkach zasadowych.

Odczynnik laboratoryjny:

Stosowana w procedurach kompleksometrycznych i kolorymetrycznych, w tym do oznaczania boru poprzez tworzenie kompleksu rosojaninowego.

Zastosowania techniczne:

Wykorzystywana w barwieniu, procedurach analiz kolorymetrycznych oraz badaniach obejmujących układy barwników naturalnych.

Badania chemiczne:

Stosowana jako związek modelowy w badaniach dotyczących polifenoli, diarylheptanoidów, sprzężonych układów organicznych oraz związków fenolowych.

Kluczowe właściwości:

Intensywna barwa: nadaje charakterystyczne jaskrawożółte do pomarańczowego zabarwienie.

Zachowanie jako wskaźnik pH: wykazuje zmianę barwy w warunkach zasadowych.

Tworzenie kompleksów: zdolna do tworzenia barwnych kompleksów, w tym z borem.

Struktura polifenolowa: zawiera grupy fenolowe oraz sprzężony układ wpływający na jej właściwości optyczne i chemiczne.

Przechowywanie:

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu.

Chronić przed światłem, wilgocią i zanieczyszczeniami.

Trzymać z dala od silnych utleniaczy i materiałów niezgodnych.

Postępowanie:

Unikać tworzenia i wdychania pyłu.

Stosować w dobrze wentylowanym miejscu.

Unikać kontaktu ze skórą i oczami.

Stosować odpowiednie środki ochrony indywidualnej, w tym rękawice ochronne, ochronę oczu oraz maskę przeciwpyłową, gdy może powstawać pył.

Produkt przeznaczony wyłącznie do zastosowań technicznych, laboratoryjnych i badawczych. Nie jest przeznaczony do spożycia ani do zastosowań medycznych, farmaceutycznych, kosmetycznych lub paszowych.