Isoascorbato sódico E316 20kg

Isoascorbato sódico 20kg
- Sinónimos/Nombres sinónimos: Isoascorbato sódico/isosorbato sódico
- Definición/Definición EINECS/Número Einecs 228-973-9
- Nombre químico/ISOASCORBATO DE SODIO: Ácido D-isoascórbico sódico: Sal sódica de 2,3-didehidro-D-eritro-hexono-1,4-lactona: 3-keto-D-gulofurano-lactona enolato sódico monohidrato/ISOASCORBATO DE SODIO: sal sódica del ácido d-isoascórbico: 2,3-didehidro-d-eritro-hexono-1,4-lactona enolato sódico monohidrato: 3-keto-D-gulofurano-lactona monohidrato
- Fórmula química/Chemical formula C6H7O6Na?H2O
- Peso molecular/peso molecular 216,13
- Determinación/ Contenido no inferior al 98 % tras desecación en vacío sobre ácido sulfúrico durante 24 horas expresado en base monohidrato/ Contenido no inferior al 98 % tras desecación en vacío sobre ácido sulfúrico durante 24 horas expresado en base monohidrato Descripción/ Descripción Sólido cristalino blanco/Sólido cristalino blanco

Pureza/ Solidez Pérdida por desecación No más del 0,25 % tras desecación (en vacío sobre ácido sulfúrico, 24 horas)/ No más del 0,25 % tras desecación (en vacío sobre ácido sulfúrico, 24 horas) Oxalato/ Lisados A una solución de 1 g en 10 ml de agua añadir 2 gotas de ácido acético glacial y 5 ml de solución de acetato de calcio al 10 %. A una solución de 1 g en 10 ml de agua añadir 2 gotas de ácido acético glacial y 5 ml de solución de acetato de calcio al 10 %. La solución debe permanecer clara. Arsénico/Arsenic No más de 3 mg/kg/No más de 3 mg/kg Plomo/Lead No más de 2 mg/kg/No más de 2 mg/kg Mercurio/Mercury No más de 1 mg/kg/No más de 1 mg/kg,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,